Cena Iperborea

“[…] Terra sacra
Che fosti la memoria della Germania
E ne riscattasti la mitologia
Di una selva di ferro e del suo lupo
E della nave che gli dei temono
Lavorata dalle unghie dei morti.
Islanda, ti ho sognata lungamente”

Così Jorge Luis Borges raccontava l’Islanda nell’omonima poesia del 1972.
La cultura letteraria delle terre scandinave affonda nei secoli, e dal 1987 la casa editrice Iperborea si dedica a fare conoscere agli italiani la migliore letteratura del Nord Europa, dai classici, ai premi Nobel, ai giovani esordienti.
Romanzi drammatici, umoristici, paradossali, riflessivi, con in comune l’attenzione alla scrittura, ai temi etici, sociali e politici del nostro tempo.

“i nordici hanno una grande tradizione di “storytelling”: i racconti intorno al fuoco, le fiabe, le leggende popolari, per non parlare delle saghe. Con le saghe antiche, come ha scritto Borges, “gli islandesi scoprono il romanzo, l’arte di Cervantes e di Flaubert, senza che il resto del mondo se ne accorga”

Così racconta questo mondo Pietro Biancardi, attuale editore di Iperborea, che da due anni ha preso il testimone dalla madre Emilia Lodigiani, fondatrice di Iperborea e insignita dell’onorificenza di Cavaliere dell’Ordine della Stella Polare (il più alto riconoscimento per uno straniero attribuito dal Parlamento svedese e dal Re di Svezia) per i suoi meriti culturali.
Di questo immenso patrimonio di storie, miti, leggendi ed autori parleremo giovedì 22 giugno.
Prima ci sarà una cena a tema: lo chef del Ristorante Le Palme Alessandro Bandoni presenterà un menù seguendo le tradizioni culinarie scandinave.